Pour les professionnels du Goût et des Saveurs

Get Adobe Flash player

NOTRE BILAN CARBONE

La règlementation va se durcir en matière de développement durable à moyen long terme. Nous n’avons pas attendu cette règlementation pour affirmer notre envie forte de s’inscrire dans une démarche durable et respectueuse de l’environnement. Nous y voyons davantage une opportunité sociale et commerciale.

 

POSTES ÉMISION
(en tonnes équ. CO²)
RÉDUCTION LONG TERME
(en tonnes équ. CO²)
%
Énergie bâtiement 4 1  23% 
Groupe froid 4 0  0% 
Intrants 13 3  24% 
Futurs emballages 0 0  0% 
Fret 34 8  22% 
Déplacement 32 3  8% 
Déchets directs 2 1  32% 
Immobilisations 30 4  13% 
Utilisations 0 0  0%
Fin de vie 0 0  0%
TOTAL 119 19  16% 

 

=> Objectif de réduction de 19 tonnes, soit 16% d’ici 5 ans

  • La sensibilisation de notre personnel à la démarche du développement durable.
  • Dématérialisation par site web d’accès réservé aux professionnels pour visualiser les fiches techniques et commande en ligne.
  • Dématérialisation des réponses aux marchés publics
  • Mise en place d’une meilleure gestion des stocks et des flux de fret (usage du ferroutage sur l’axe Vallée du Rhône- Paris)
  • Investissement en matériel logistique récent moins émissif en CO²
  • Participation à des projets actioncarbone.org (Action Carbone est un programme de l'association GoodPlanet, présidée par Yann Arthus-Bertrand, soutenu par l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME) afin de compenser nos émissions de CO².
  • Amélioration des déplacements domicile / travail (mise à disposition d’un vélo électrique)
  • Mise en place d’outil pour réguler notre consommation d’énergie électrique interne.
  • La mise en place d’une gestion durable de nos déchets : Collecte palette / carton / consommable / film plastique.
  • Recherche de produits entrants d’origine « recyclé » : Carton / papier / film plastique

 

« Vivre, c'est bien. Savoir vivre c'est mieux. Survivre c'est sans doute le problème des hommes de demain »
Roger Molinier - Extrait de L'écologie à la croisée des chemins