Du 04 novembre 2025
Bourgogne Chitry Blanc
Ce Chitry blanc a une robe jaune pâle, jeune et lumineuse,
le nez intense est engageant et riche sur les fruits blancs et jaunes très mûrs
et sur les fruits exotiques. La bouche est ample, et ronde, accompagnée par la
fraîcheur, on retrouve des notes gourmandes de fruits jaunes comme la pêche
et la prune accompagnées d'une touche acidulée de citron vert en
finale.
Il peut se
conserver 2 à 5 ans.
Il se boira à l’apéritif ou sur les salades, les entrées
froides, gratins de fruits de mer, poissons en sauce ou poulet à la crème.
Bourgogne Chitry Rouge
Ce vin rouge issu du cépage pinot noir offre une jolie robe
rouge cerise noire. Son bouquet nous procure une note de petits fruits rouges
(Cerise, Cassis, Framboise). Sa bouche est souple et structurée, autour
d’arômes de fruits et de tannins soyeux.
Ce vin s’accompagneras avec des mets comme terrine, rôtis de
porc.
Il se mariera très bien avec de la viande grillée, ou bien
des fromages.
Bourgogne Aligoté
Ce Bourgogne Aligoté offre une jolie robe jaune brillant
nuancé de reflet. On peut distinguer des arômes de fleurs blanches et fruitées.
L’Aligoté se mariera très bien avec gougères, escargots,
jambon persillé, petites fritures, salades composées, charcuterie et également
avec des coquillages. Apprécié de préférence nature pour en percevoir toute sa
typicité, le Bourgogne aligoté est également servi, selon une tradition
bourguignonne, sous forme de KIR composé de 4/5 de Bourgogne aligoté et 1/5 de
crème de cassis de Bourgogne.